Самым опасным грибом, который можно встретить в Подмосковье этой осенью, остается бледная поганка — её яд не разрушается даже после длительной варки, заявил NEWS.ru кандидат биологических наук и научный сотрудник биологического факультета МГУ Никита Комиссаров. Однако главная угроза в том, что неопытные грибники путают этот смертоносный гриб с обычным шампиньоном, подчеркнул он.

Самым смертельно опасным «осенним» грибом в Подмосковье является бледная поганка. Её токсины не разрушаются при варке. Она встречается в лиственных и смешанных лесах, чаще всего под дубами и березами. От шампиньона её можно отличить по двум ключевым признакам: наличию вольвы — мешочка у основания ножки, — и белыми пластинками под шляпкой (у шампиньона они розовеют или темнеют с возрастом), — отметил Комиссаров.

Почти так же коварна галерина окаймленная, которую новички путают с опенком, добавил миколог. Она растёт не пучками, как опята, а поодиночке или парами-тройками на гниющей древесине и пнях. Её шляпка — шоколадно-бурая, с беловатым окаймлением по краю, а на ножке есть кольцо, правда, оно часто бывает малозаметным. Кроме того, смертельную опасность представляет и мухомор — его тоже стоит обходить стороной, отметил Комиссаров.

Ложные опята окрашены в желтый цвет и имеют серые пластинки. Ложные лисички (говорушка оранжевая) отличаются от настоящих тем, что у них ровный край шляпок, а пластинки не переходят на ножки. Эти грибы могут вызвать серьёзные пищевые отравления, — заявил эксперт.

Ранее Комиссаров заявил, что желательно ходить в лес на тихую охоту с кем-то более опытным: с дедушками или бабушками, друзьями. Он также добавил, что осенью в лесах не очень много ядовитых грибов.