Беру готовое слоеное тесто и фарш — и за 20 минут готовлю нажористые слойки, которые получаются сочнее самсы и хрустящее любых пирожков. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для быстрого ужина или перекуса, когда хочется мясной выпечки без долгой возни.

Получается обалденная вкуснятина: слоистое, хрустящее тесто с золотистой корочкой, а внутри — сочный мясной фарш с луком и ароматными специями, который буквально тает во рту.

Для приготовления вам понадобится: 500 г готового слоеного теста (бездрожжевого), 400 г мясного фарша, 1 луковица, соль, перец, 1 яйцо для смазывания, растительное масло. Лук мелко нарежьте, смешайте с фаршем, посолите, поперчите. Тесто слегка раскатайте, нарежьте на квадраты.

На каждый квадрат выложите фарш, сложите треугольником или конвертиком, защипните края. Выложите на противень с пергаментом, смажьте взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой до 190°С духовке 15–20 минут до румяной корочки. Подавайте горячими — эти слойки исчезают быстрее, чем вы их достали.