Рис с овощами и курицей — это сытное и ароматное блюдо, которое станет вашим любимым ужином. Сочетание нежного, слегка хрустящего риса, овощей и золотистой курицы с чесноком создает идеальный баланс вкусов и текстур.

Для приготовления понадобится: 1 стакан риса, 400 г куриного филе, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 зубчика чеснока, соль, перец, паприка.

Рецепт: рис промойте и обжарьте на сухой сковороде до лёгкого золотистого цвета, переложите в отдельную посуду. Куриное филе нарежьте кубиками, обжарьте, посолите, поперчите, выложите на тарелку.

В этой же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте выдавленный чеснок и нарезанный кубиками перец, жарьте 2–3 минуты. Добавьте рис, залейте 2 стаканами кипятка, посолите, добавьте паприку. Накройте крышкой и варите на медленном огне 15–20 минут до готовности риса. Смешайте рис с курицей, прогрейте 2–3 минуты.

Личный опыт

Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже попробовала приготовить ужин по этому рецепту и посоветовала добавить в рис перед варкой немного куркумы для цвета и аромата.

Ранее стало известно, как приготовить баклажаны по-французски — без жарки, с запеченной корочкой.