Сделать «лецитиновый рывок» региону позволяет завершение строительства современного маслоэкстракционного завода ТОО « МаслоДел », который уже сегодня признан одним из крупнейших перерабатывающих комплексов Центральной Азии. По мнению отраслевых экспертов, это не просто новый производственный объект, а символ курса на глубокую переработку аграрного сырья, технологическую модернизацию и развитие полноценного агропромышленного кластера.

В ходе осуществления проекта годовая производительность масло­экстракционного завода увеличена почти вдвое – с 430 тыс. до 813 тыс. тонн. То есть регион теперь в состоянии полностью самостоятельно перерабатывать выращенный урожай подсолнечника и льна, не вывозя сырье за пределы области, а прямо на месте получая продукцию с высокой добавленной стоимос­тью, – подсолнечное и льняное масло, жмых, шрот.

Но наиболее амбициозный этап – впереди. На базе завода планируется запуск цеха по глубокой переработке растительного масла с получением лецитина. Это по-настоящему высокотехнологичное направление: лецитин – не просто пищевая добавка, а ценный эмульгатор, компонент клеточных мембран и активный участник метаболических процессов в организме.

Запуск собственного производства лецитина в регионе – прорыв, сравнимый с выходом на международные рынки в сфере биотехнологий. Проект осуществляется в рамках государственной стратегии по увеличению доли переработанной сельхозпродукции до 70%, озвученной Главой государства. Уже сегодня его реализация служит залогом продовольственной безопасности, создания высокотехнологичных рабочих мест, развития инфраструктуры в сельской местности и расширения экспортного потенциала.

Завод «МаслоДел» – одно из десятков предприятий, работающих по логике полного агропромышленного цикла: от поля до инновационного продукта. В 2025 году объём производства продуктов питания в Северо-Казахстанской области составил 76,8 млрд тенге, а индекс физического объёма дос­тиг 114,7%, что свидетельствует о стабильном росте.

В условиях глобальных вызовов, нестабильности рынков и меняющейся потребительской конъюнктуры именно такие инвестиционные проекты способны послужить опорой устойчивого развития. Северный Казахстан не просто выращивает хлеб и масло – он становится флагманом аграрных инноваций, превращая простое зерно в наукоемкий продукт, востребованный мировым сообществом.